Польза и вред свекольной ботвы для организма

Свекла известна человечеству с давних, незапамятных времен. Уже в четвертом веке нашей эры этот, богатый витаминами и микроэлементами овощ, упоминается в древних манускриптах Средиземноморья и Вавилона. Свекла использовалась не только в качестве кулинарного ингредиента, но и как уникальное знахарское средство, помогающее справиться со многими недугами, хворями. В особенности лекарями древности почиталась свекольная ботва, вобравшая в себя всю силу овоща.

Читать далее

Полезные и вредные свойства мальтодекстрина

Все чаще на упаковках продуктов встречается информация о том, что в состав входит мальтодекстрин. Польза этого ингредиента – в альтернативности крахмалу и сахару. Его применяют в спортивном, детском питании, в выпечке, даже в косметике и лекарствах. Но, как и любое вещество, он имеет позитивные и негативные свойства, а кому-то и вовсе противопоказан. Читать далее

Польза и вред фруктозы для организма

Еще недавно фруктоза считалась безопасным заменителем сахара при нарушениях обмена веществ. Но сегодня врачи рекомендуют употреблять ее очень осторожно (не более 30‒45 г в сутки). Фруктоза для диабетиков может стать натуральным подсластителем любимых блюд или при бездумном употреблении в пищу нанести ущерб здоровью. Все зависит от тяжести заболевания и пищевых привычек человека. Читать далее

Польза и вред от приема статинов от холестерина

Считается, что высокое содержание холестерина в крови повышает вероятность возникновения атеросклеротических изменений в сосудах. Это вызывает опасные для жизни состояния человека. Для борьбы с высоким холестерином была разработана группа препаратов – статинов, применение которых на сегодняшний день среди населения очень высоко. Читать далее

Сливы — польза и вред для вашего организма

Слива — растение весьма распространенное, которое занимает почти 20% от общей площади плодовых растений на планете. В наших умеренных широтах она встречается очень часто, в том числе и в виде дикорастущих деревьев и кустарников. Стоят плоды недорого, и мы считаем сливу обыденной, забывая, что это не только лакомство, великолепное и в сыром виде и после кулинарной обработки. Это также и кладезь различных ценных веществ, необходимых для здоровья нашего организма. Читать далее